Kuliner Legenda di Tambakberas

By Admin -

warung-kopi-apek
1. Sate Cak Lek
Sate Cak Lek merupakan Sate paling masyhur di kalangan santri pada zamannya. Sudah bisa dipastikan hampir semua santri putra tambakberas generasi millennium pernah merasakan lezatnya Sate ayam, kambing dan gule Cak Lek. Yang menjadikan Sate ini idola, selain karena kelezatannya juga karena harganya yang sangat ramah bagi kantong santri. Sate ini mempunyai ciri khas utama yakni rame pada saat awal bulan, hehe.
2. Lele Bu Jujuk
Kuliner legenda selanjutnya adalah Lele Bu Jujuk. Olahan lele dengan rasas yang mampu merasuk sampai relung sanubari para santri yang melahapnya. Bertempat di ujung Gang 4, warung ini juga menjadi salah satu tempat favorit ngopi pagi para gus atau guru yang akan berangkat mengajar. Warung bu jujuk menjadi legenda hidup mulai dari santri 80an, 90an, 2000an bahkan sampai sekarang.
3. Ayam Panggang Bu Tris
Makanan paling elit di Tambakberas ini menjadi andalan para pengurus pondok untuk menyediakan konsumsi kalau ada acara atau rapat pondok yang sifatnya penting. Makanan ini hanya terjangkau ketika pas ada sambangan saja. Selain di waktu itu, hampir mustahil santri makan disini. Es Kacang Ijo nya Bu Tris ini biasa digunakan sebagai bisyahroh untuk komentator bola liga humapon di estadio d’untung Suropati.
4. Kopi Mak Wet
Bagi Santri putra nama Mak Wet adalah legenda kopi. Kopi yang legit dan khas serta kondisi sekitar yang enak untuk nongkrong sambil ngobrol menjadi magnet para santri. Anak-anak muallimin pasti mempunyai kenangan tersendiri tentang mak wet ini. Selain karena tempatnya yang berdekatan dengan gedung MMA tempat ini juga merupakan destinasi pertama Pak Juri dan guru BP lainnya kalau sedang razia siswa bolos sekolah. 😀
5. Ote-ote Yu Bidah
Setiap sore jam-jam kepulangan murid muallimat, seringkali terlihat kerumunan santri putri di sebelah kantor yayasan, mereka ini adalah para pemburu gorengan Yu Bidah. Gorengan yang dijajakan Yu Bidah sangat lengkap variannya mulai dari Pentol Goreng, Ote-Ote, Tahu Goreng, Gethuk, Klepon, Kolak dll. Bumbu petis gorengan Yu Bidah ini super pedes dan teksturnya menyerupai … (if you know what I mean, hahaha). Bumbu inilah yang menjadi daya tarik para santri. 😀
Bersambung…

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Profil Gus Wahid Ahbabul Musthofa

By Admin -
Image
Profil Gus Wahid Ahbabul Musthofa Ya Gus Wahid adalah vokalis utama Ahbabul Musthofa Yogyakarta. Beliau adalah idola para syekhermania setelah Al Habib Syekh Abdul Qodir Assegaf tentunya,setiap sholawat yang dibawakan beliau,pasti membuat trenyuh setiap jamaah yang hadir di acara tersebut. Salah satu contoh adalah lagu Turi Putih,dimana beliau dapat membawakannya dengan irama langgam,ya memang beliau bisa langgam karena dulunya juga pernah berkecimpung di campursari. Gus Wahid juga sangat fasih dalam membawakan sholawat Al Madad,suluknya bisa membuat bulu kuduk merinding. Gus Wahid adalah vokalis Ahbabul Musthofa idola para Syekhermania muslimah,ya memang,karena selain suaranya yang menawan,paras tampan dari Gus Wahid juga menarik perhatian kaum hawa. Laki laki kelahiran 5 Maret 1985 ini mempunyai suatu wadah pecinta Gus Wahid alias (Mbolovers) .  Ya alumni MTS Ali Maksum Krapyak Yogyakarta ini memang mempunyai fans banyak. Banyak dari syekhermania mengidolakan
Read more

nasehat dari Syaikhina wa Murobbi ruhina Syekh Maimoen Zubair (mbah Mun)

By -
Image
1)  . Nasehat dari Syaikhina wa Murobbi ruhina Syekh Maimoen Zubair (mbah Mun) 1. Ojo kakehan suudzon mundak peteng ati lan rekoso urip (jangan sering buruk sangka biar hatimu tidak gelap dan tidak hidup sengsara) 2. Benci ojo nemen-nemen mundak nyanding (jangan terlalu benci nanti malah nempel) 3. Kudu wani ngetoke gagah senajan rasane kudu nangis (harus berani tampil kuat meski sebenarnya pengen nangis) 4. Aku seneng karo wong sing ora patio weruh donyo (aku suka dengan orang yang tidak begitu mengurusi harta dunia) 5. Yen duwe karep kok durung istitho'ah ojo dipikir nemen-nemen mundak cepet mati (kalau punya keinginan tapi kok belum mampu maka jangan terlalu dipikir supaya tidak cepat mati) 6. Santri yen wes muleh kudu wani istiqomah (santri kalau sudah pulang kampung dari tempat belajar/pondok pesantren harus berani istiqomah) - Nak, kamu kalau jadi guru, dosen atau jadi kiyai kamu harus tetep usaha, harus punya usaha sampingan biar hati kamu nggak selalu mengharap pemberia
Read more

sejarah pondok pesantren bahrul 'ulum jombang

By -
Image
SEJARAH PONDOK PESANTREN BAHRUL ‘ULUM TAMBAKBERAS JOMBANG A.       PENDAHULUAN Pondok Pesantren Bahrul ‘Ulum Tambakberas Jombang merupakan salah satu pondok pesantren tertua dan terbesar di Jawa Timur yang hingga saat ini masih survive di tengah kecenderungan kuat system pendidikan formal. Dengan kultur dan kesederhanaan yang mandiri serta dekat dengan masyarakat. Pondok Pesantren Bahrul ‘Ulum Tambakberas Jombang terus melakukan pengembangan dan perubahan seiring dengan dinamika perkembangan dan tuntutan global, dengan tetap mempertahankan nilai-nilai luhur kepesantrenan dan prinsip-prinsip Ahlus Sunnah Wal Jama’ah . Salah satu upaya yang telah dilakukan di tengah kecenderungan kuat system pendidikan formal, Pondok Pesantren Bahrul ‘Ulum Tambakberas Jombang hingga saat ini telah mendirikan 18 unit pendidikan mulai pendidikan pra sekolah hingga perguruan tinggi. Di samping itu Pondok Pesantren Bahrul ‘Ulum Tambakberas Jombang juga menjalin kerja sama dalam bidang pendidik
Read more